Lors de la distribution du mercredi 2 octobre,

une dégustation de pains sera proposée

afin de vous faire découvrir les différentes variétés

du contrat pain de notre Amap.

Avis aux amateurs !!

Le nouveau contrat pain est arrivé !

L'AMAP Hommes de Terre vous propose, en collaboration avec  notre paysan boulanger Michel-Carol Patin, un nouveau contrat pain du mercredi 4 septembre 2013 au mercredi 18 décembre 2013

A travers ce contrat, vous pourrez choisir le poids et le type de pain, selon le tableau suivant :

Le pain spécial sera différent chaque semaine, au choix du boulanger, dans la sélection suivante :

pain-courge, pain au petit épeautre, pain kamut (blé dur), pain au lin, pain au tournesol, pain au lin-tournesol, pain aux noisettes, pain aux noix, pain aux raisins, pain au pavot, pain aux raisins et noisettes, pain de seigle ou pain au sésame.

Pensez à amener vos contrats complétés pour la distribution du 31 juillet !

Notre AMAP ne cesse de s'aggrandir puisque nous vous proposons maintenant un contrat pâtes,en partenariat avec Joseph Souday,  producteur de Bayonvillers.

Les pâtes sont livrées à un rythme mensuel, le 1er mercredi du mois durant les horaires habituels de distribution (18h à 19h).

Joseph vous invite à découvrir ses fusillis natures sèches, ses fusillis aromatisées sèches (estragon, basilic, ail et fines herbes ...) ainsi que ses ravioles végétales sèches fourrées avec des légumes bios locaux de saison.

Ces différentes types de pâtes vous sont proposées par 300 gr, 500 gr ou 1 kg.

La 1ère livraison a eu lieu ce mois-ci, et nul doute que petits et grands se seront régalés !

Chers AMAPIENS,

Vous avez reçu la semaine dernière une copie du nouveau contrat qui vous est proposé par l'AMAP Hommes de Terre :

le contrat oeufs !!

Afin de mieux faire connaissance, vous trouverez ci-dessous quelques informations concernant notre productrice référente, Elise Ammeux, ainsi que sur le contrat proposé.

Elise réside à Levergies, dans l'Aisne, où elle réalise une activité de maraîchage en plus de l'élevage de poules pour lequel elle présente une certification bio depuis août 2010.

Elle a depuis octobre 2011 une centaine de poules qui seront prêtes à pondre aux alentours de mi-février.

Leur lieu de vie est un ancien container maritime reconverti en spacieux poulailler, avec une surface totale 10 fois supérieure aux normes exigées en bio, poulailler tout confort !!!

Quant à l'alimentation, les poules sont nourries avec les céréales récoltées sur l'exploitation : blé, tournesol, maïs, pois cassés (parcelles en conversion bio depuis 2 ans)

Les livraisons proposées dans le cadre de l'AMAP débuteront le 22 février 2012, pour une durée de 4 mois jusqu'au 27 juin (total de 10 distributions)

Elles auront lieu les semaines paires du calendrier, et par multiple de 6, le prix étant de 2 euros les 6 oeufs.

Si vous souhaitez profiter de ce contrat, n'oubliez pas de ramener votre contrat complété avant le 15 février !!!

La famille de l'AMAP Hommes de Terre s’agrandit et vous propose pour l'année 2012 (et les suivantes !) un contrat pain, en partenariat avec Michel-Carol Patin, paysan boulanger certifié bio depuis 2000.

Ce contrat est proposé sur la période du mercredi 1er février au 25 juillet inclus (horaires de distribution habituels, de 18h00 à 19h00 à la salle Jean Dufeux)

Vous pouvez choisir entre, recevoir chaque semaine 1 pain blanc de 600g et/ou un pain spécial de 400g, qui sera différent à chaque distribution.

Si vous êtes intéressé, merci de nous le faire savoir au plus tard pour le 25 janvier pour bénéficier de l’ensemble des livraisons de cette première saison !!

Et n'hésitez pas à en parler à vos "copains", avec qui vous souhaiteriez partager les savoureux pains de Mr Patin !