L'AMAP Hommes de Terre, c'est aussi la possibilité de bénéficier de livraisons de viande bio 2 à 3 fois par an.
Olivier Desmaret, installé à La Ferme du Val de Poix à Sainte-Segrée, assure l'approvisionnement de notre AMAP.
Les animaux sont nourris 100 % à l'herbe pendant 9 mois. L'hiver ils mangent du foin et un aliment à base de triticale, féverole et maïs grain fabriqué sur la ferme.
L'élevage est certifié bio depuis janvier 2005. Cela signifie le recours à des pratiques culturales et d'élevage soucieuses du respect des équilibres naturels, du bien-être animal, en excluant
l'usage de pesticides , d'OGM, d'engrais chimiques.
Les médecines douces et naturelles sont privilégiées pour soigner les animaux.
La ferme est contrôlée par Ecocert (organisme de contrôle
indépendant).
Modalités du contrat AMAP
Trois livraisons seront assurées pour l'année 2012 ( février, juin et octobre) et concernent des colis de boeuf ou de veau avec la possibilité d'ajouter des achats complémentaires.
Pour tout renseignement complémentaire sur ce contrat, n'hésitez pas à nous contacter par mail à l'adresse suivante :
amaphommesdeterre@laposte.net
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TYPE COLIS |
TARIF |
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PETIT COLIS BŒUF (environ 5 kg) |
87,50 € Soit 17,50 € / kg |
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GRAND COLIS BŒUF (environ 10 kg) |
125,00 € Soit 12,50 € / kg |
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COLIS VEAU (environ 8 kg) |
112,00 € Soit 14,00 € / kg |
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Achats complémentaires : Roti (Filet) ………………………… Tournedos (filet )…..…………...... Steack haché …………………...… Abats Bœuf (Cœur, rognon, joue, queue)…. Langue……………………………... Abats veau (cœur, rognon, foie)……... |
32,00 € /kg 32,00 € /kg 10,50 € /kg 7,00 € /kg 10,00 € /kg 12,00 € /kg
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A noter des des colis d'agneau seront proposés en 2013 !
