Blog de l'AMAP de Ham (80). Retrouvez toutes les infos concernant la vie de l'AMAP... et découvrez tous les contrats (légumes, viande, pâtes, pain, oeufs). N'hésitez pas à passer nous voir sur une distribution, elles se déroulent le Mercredi de 18h à 19h à la Salle Jean Dufeux (Ham)
Parce qu'à l'AMAP Hommes de Terre nous savons accueillir... les nouveaux adhérents se voient remettre ce petit livret... On y retrouve le fonctionnement général de l'AMAP, les horaires et lieux de distribution, et pleins de p'tites choses très utiles......
C'est ce Samedi 20 Septembre qu'est prévu la seconde journée de solidarité chez Mickaël. Le programme : 11H30 : Visite + apéritif offert par Mickaël Repas type "auberge espagnole" 14h00 : après-midi solidaire dans les plantations La fiche d'inscription...
Bonjour à tous, Un p'tit mot pour vous informer sur les activités de votre AMAP ! - Retour sur l'après-midi solidaire chez Olivier Desmarest... c'est par ici ! - A noter dans votre agenda... les Journées solidaires chez Mickaël Evrard (Paysan maraîcher)...
Dimanche 29 septembre JOURNEE D’ECHANGE CHEZ MICKAEL pour l’habituel moment de convivialitéautour d’un repas et d’un verre de cidre avec l’AMAP de Margny les Compiègne suivi d'un temps de participation aux travaux de maraichage Samedi 12 octobre L AMAP...
L'AMAP Hommes de Terre, c'est aussi la possibilité de bénéficier de livraisons de viande bio 2 à 3 fois par an. Olivier Desmaret, installé à La Ferme du Val de Poix à Sainte-Segrée, assure l'approvisionnement de notre AMAP. Les animaux sont nourris 100...
Chers Amapiens, La 1ère distribution de pains a eu lieu, et nous avons pu tous nous régaler dès mercredi soir ! Pour information 7 contrats sont encore disponibles , puisque Mr Patin amène actuellement 28 pains alors qu'il peut assurer une livraison de...
21 décembre 2011 : Dernière distribution de l’année 2011 ! 28 décembre 2011 : C’est les vacances => pas de distribution ! ! ! Dernier délai pour rendre votre contrat viande 2012 ! ! ! 11 janvier 2012 : Fête de la Galette des Rois Les membres du bureau...
France 3 Picardie a réalisé un reportage pour son JT de dimanche au sujet de la rencontre INTER-AMAP qui avait lieu à Ribécourt et à laquelle nous étions tous conviés ! Nous vous invitons donc à le visionner en activant le lien suivant : http://www.pluzz.fr/jt-19-20-picardie-2011-11-27-19h00.html...
Ingrédients pour 4 personnes : - 8 grosses tomates fraîches (ou l'équivalent en courge !) - 1 bouquet de basilic - 125g de beurre demi-sel - 50g de chapelure - 125g de parmesan - 200g de farine - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Préparation...
IL S'AGIT D' UNE SORTE DE QUICHE AUX « POTHERBES », À LA MENTHE ET AU GINGEMBRE. C’EST UN REPAS COMPLET QUI CHANGE DE SAVEUR À CHAQUE SAISON. AU M OYEN - ÂGE , C ’EST LE PLAT CONSOMMÉ PAR TOUS CAR IL UTILISE DES « HERBES » TOUJOURS À DISPOSITION EN N...
28 MARS : POT DE FIN DE SAISON D’HIVER pour les contrats légumes sur le temps de la distribution. Le bureau offre la boisson et invite les cuisiniers et cuisinières volontaires à nous faire découvrir leurs spécialités ! 13 MAI : VISITE D’EXPLOITATION...
Nous profitons de cette période estivale, propice aux absences pour (bonne !) cause de vacances et autres escapades pour vous rappeler la mise en place du système des "paniers perdus". En cas d'absence prévue en dehors des dates de non distribution de...
Ingrédients : -4 panais -1 petit chou-fleur -Lait ou crème végétal(e) : soja, avoine, riz… Eplucher les panais et les couper en rondelles. Effeuiller le chou-fleur, ôter le trognon et rincer les bouquets. Placer les panais et les bouquets de chou-fleur...
Ingrédients : - 700 g de carottes 10 cl de crème liquide - 120 g de lentilles corail 40 cl de lait de coco - 1 oignon 60 cl de bouillon de légumes - 30g de beurre Préparation : 1/ Faire fondre l’oignon émincé 5min dans le beurre, dans une casserole. Ajouter...
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : - 4 courges « jack be little » - 1 oignon moyen - 2 blancs de poireaux - 200ml de crème fraîche - 4 champignons ou 100g de lardons - 40g de comté râpé (à défaut du gruyère) PRÉPARATION : 1/ Faites cuire à la vapeur ou 10...
La famille de l'AMAP Hommes de Terre s’agrandit et vous propose pour l'année 2012 (et les suivantes !) un contrat pain, en partenariat avec Michel-Carol Patin, paysan boulanger certifié bio depuis 2000. Ce contrat est proposé sur la période du mercredi...
Dans la dernière feuille de chou, nous vous avons transmis quelques conseils pour converser au mieux vos oeufs. Une fois que ceux-ci sont appréciés et consommés, sachez que les coquilles peuvent encore être utilisées ! En effet les coquilles d' œufs peuvent...
Le contrat pâtes fait son retour dans nos paniers ! Vous trouverez ci-dessous un récapitulatif des principales informations concernant ce contrat : - dates des 5 distributions 26 juin / 31 juillet / 28 août / 25 septembre / 16 octobre 2013 - Variétés...
L'AMAP Hommes de Terre participera le Samedi 1er Février à la Journée Nationale d'action "Prenons notre avenir en main" lancée par le collectif national "Transition Citoyenne" Vous pourrez venir rue de la Sellerie à Saint Quentin (Centre Ville) de 10h...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 betteraves rouges cuites - 250 g de chèvre mi-frais - 150 g de mesclun ou autre salade - 3 c à spe d'huile de noix - 1 c à spe de vinaigre balsamique - sel et poivre - cerneaux de noix Détaillez les betteraves en tranches...
Bonjour à tous ! Voici des nouvelles toutes fraiches... Tout d'abord, n'oubliez pas que c'est demain... Mercredi 8 Janvier que l'AMAP Hommes de Terre reprend ses distributions. Pains et Légumes seront là pour vous. De plus, vous trouverez dans les p'tits...
Grâce au système mis en place cette année au sein de notre AMAP, et consistant à faire don de chaque panier "perdu" à une association caritative, nous sommes heureux de vous annoncer que 50 kgs de pommes de terre, 25 kgs de carotte et 15 kgs d'oignons...
Message à destination des adhérents de contrats pâtes (et à toute personne qui serait intéressée pour adhérer !) Les distributions de pâtes auront lieu les : mercredi 5 décembre 2012 mercredi 9 janvier 2013 mercredi 6 février 2013 mercredi 6 mars 2013...
SAMEDI 29 JUIN 2013 Rue du Château à Voyennes en compagnie de l'AMAP Monde de Margny-lès-Compiègne Au programme : - 11h30 : Accueil des participants par une visite de l'exploitation - 12h00 : Apéritif offert par Mickaël suivi d'un repas façon "auberge...
FERME A PARIS les Vendredi 31/05 & Samedi 01/06 2013 Rotonde de la Villette, place de Stalingrad Programme prévisionnel: => Marché Paysan: 50 paysans de toute la France seront là pour réveiller vos papilles et vous montrer la palette gastronomique de...
