Blog de l'AMAP de Ham (80). Retrouvez toutes les infos concernant la vie de l'AMAP... et découvrez tous les contrats (légumes, viande, pâtes, pain, oeufs). N'hésitez pas à passer nous voir sur une distribution, elles se déroulent le Mercredi de 18h à 19h à la Salle Jean Dufeux (Ham)
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : - 180g de farine - 3 oeufs (2 s'ils sont gros) - 10cl de lait demi-écrémé (ou de soja) - 8cl d'huile végétale - 130g de gruyère râpé - 1 poignée d'estragon (ou du persil !) - 1 carotte et 1 panais - 100g de lardons - ¾ d'un...
Lire la suiteL'AMAP Hommes de Terre, c'est aussi la possibilité de bénéficier de livraisons de viande bio 2 à 3 fois par an. Olivier Desmaret, installé à La Ferme du Val de Poix à Sainte-Segrée, assure l'approvisionnement de notre AMAP. Les animaux sont nourris 100...
Lire la suiteIl reste 3 PLACES DISPONIBLES pour les paniers de légumes, édition été 2012 !!! Pour tout renseignement, vous pouvez nous contacter à l'adresse suivante : amaphommesdeterre@laposte.net Reprise des distributions de paniers de légumes le 23 MAI 2012 de...
Lire la suiteMickaël Evrard assure l'approvisionnement en paniers de légumes de notre AMAP depuis maintenant 3 ans. Vous trouverez ci-dessous quelques informations pour faire un peu mieux sa connaissance ! Mickaël a démarré son activité à Voyennes en février 2007....
Lire la suite28 MARS : POT DE FIN DE SAISON D’HIVER pour les contrats légumes sur le temps de la distribution. Le bureau offre la boisson et invite les cuisiniers et cuisinières volontaires à nous faire découvrir leurs spécialités ! 13 MAI : VISITE D’EXPLOITATION...
Lire la suiteDans la dernière feuille de chou, nous vous avons transmis quelques conseils pour converser au mieux vos oeufs. Une fois que ceux-ci sont appréciés et consommés, sachez que les coquilles peuvent encore être utilisées ! En effet les coquilles d' œufs peuvent...
Lire la suiteChers Amapiens, Pas de recette dans la feuille de chou de février (par manque de place), heureusement le blog est là ! Pour tous les "branchés", vous trouverez donc ci-dessous une recette en exclusivité !! Recette pour 6 personnes Ingrédients : 250 gr...
Lire la suiteIl y a quelques temps, nous vous faisions part d'un procès en cours contre la firme Mosanto, procès dont le jugement avait été mis en délibéré jusqu'au 13 février. Monsanto condamné Pour la première fois en France, la responsabilité de la firme américaine...
Lire la suiteChers AMAPIENS, Vous avez reçu la semaine dernière une copie du nouveau contrat qui vous est proposé par l'AMAP Hommes de Terre : le contrat oeufs !! Afin de mieux faire connaissance, vous trouverez ci-dessous quelques informations concernant notre productrice...
Lire la suiteChers Amapiens, La 1ère distribution de pains a eu lieu, et nous avons pu tous nous régaler dès mercredi soir ! Pour information 7 contrats sont encore disponibles , puisque Mr Patin amène actuellement 28 pains alors qu'il peut assurer une livraison de...
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