Blog de l'AMAP de Ham (80). Retrouvez toutes les infos concernant la vie de l'AMAP... et découvrez tous les contrats (légumes, viande, pâtes, pain, oeufs). N'hésitez pas à passer nous voir sur une distribution, elles se déroulent le Mercredi de 18h à 19h à la Salle Jean Dufeux (Ham)
L'AMAP Hommes de Terre, en coopération avec l'association Ciném'Ham Le Méliès, organise la projection d'un film documentaire le mercredi 28 novembre à 20h30. LA Planète à vendre , documentaire de 90 minutes, aborde le problème de l'accaparement des terres...
Lire la suitePréparation : 30 min // Cuisson : 40 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 12 tomates - moutarde à l'ancienne (avec les grains) et crème fraîche - huile d'olive - basilic frais - gruyère râpé - sel, poivre Couper les tomates en deux, bien les répartir...
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Notre AMAP ne cesse de s'aggrandir puisque nous vous proposons maintenant un contrat pâtes,en partenariat avec Joseph Souday, producteur de Bayonvillers. Les pâtes sont livrées à un rythme mensuel, le 1er mercredi du mois durant les horaires habituels...
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La rentrée approche ! Il est donc temps de tenir les bonnes résolutions et de ressortir les agendas pour y noter la prochaine journée de solidarité chez notre maraîcher, Mickaël Evrard !! Cette journée aura lieu le 23 septembre 2012. Afin de vous donner...
Lire la suiteUne petite recette fraicheur pour contrer les effets de la chaleur ! Effeuiller et laver la menthe ( environ 1 à 2 bol de feuilles fraîches) Faire bouillir 1 litre d’eau Plonger les feuilles de menthe dedans et laisser infuser une journée Filtrer Ajouter...
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Dimanche 13 mai dernier, a eu lieu la journée de solidarité chez Olivier DESMAREST, notre éleveur bovin. En complément du reportage présenté dans la feuille de chou du mois de mai, voici d'autres photos de ce moment convivial.
Lire la suiteLe rendez-vous est fixé pour la première journée de visite et de solidarité « cru 2012 » chez notre maraîcher de l'AMAP de Ham, Mickaël EVRARD, rue du Château à VOYENNES Dès cette semaine, nous vous invitons à vous inscrire sur la liste de participation...
Lire la suiteINGRÉDIENTS: - 200g de pâte feuilletée - 3 oeufs - 1 botte de 250g d'asperges - 15cl de lait - 100g de gruyère râpé - 15cl de crème fraîche - Sel et poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez votre four à 180°C (th.6). 2/ Abaissez la pâte et disposez-la dans...
Lire la suiteINGREDIENTS POUR 6 A 8 PERSONNES : - 2 à 3 tartines de pain en morceaux - 1L de lait - 1L de bouillon de légumes ou de volaille - 1kg de légumes de saison (facultatif) PREPARATION : 1/ Faites cuire le tout. 2/ Mixer, c’est prêt ! Résultant épatant garanti...
Lire la suiteINGREDIENTS PAR PERSONNE : - 1 tomate à farcir - 2 oeufs - 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - Fleur de sel et poivre - Ciboulette ou basilic ciselé - Parmesan ou comté râpé PREPARATION : 1/ Vider la tomate et la faire dégorger 15 minutes...
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